김치전 레시피 바삭하게 만드는법
김치전은 간단하면서도 맛있는 한국의 전통 부침 요리예요. 아래는 기본적인 김치전 레시피입니다. 김치전 레시피 (2~3인분 기준)재료잘 익은 김치: 1컵 (잘게 썰기) 부침가루 또는 밀가루: 1컵 물: 2/3컵 (기호에 따라 조절) 김치 국물: 2~3큰술 (더 깊은 맛)양파: 1/2개 (채썰기, 선택)대파: 1대 (송송 썰기, 선택) 고추 (청양고추나 홍고추): 1개 (선택)설탕: 1/2작은술 (김치가 너무 시면 중화용)식용유: 넉넉히만드는 법반죽 만들기 큰 볼에 썬 김치, 부침가루(또는 밀가루), 김치 국물, 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 양파, 대파, 고추, 설탕을 넣어줍니다. 부치기 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 달군 뒤, 반죽을 얇게 펴서 올립니다. 앞뒤로 노릇하게 굽기 한 면..
맛집
2025. 4. 23. 21:37